三聚磷酸鈉(STPP)

化學式：Na₅P₃O₁₀

分子量： 367.86

執行標準： GB/T9983-2004(工業級)；QB1034-91(食品級)

生產能力： 30000 噸 / 年

性狀： 白色粉末 , 熔點 622 ℃ , 易溶于水 , 對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力 , 能軟化硬水 , 使懸浮液變成溶液 , 有弱碱性 , 無腐蝕性 , 是一種無機物表面活性劑 , 對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用 , 堆密度通常分為低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 五鈉有 I 型 ( 高溫型 ) 和 II 型 ( 低溫型 ) 兩種結晶形態 , 二者化學性質相同 , 區別在於熱穩定性和吸濕性 I 型高于 II 型 , 同時二者的溶解度 , 溶解時水合熱量都不同。